Os probióticos (do grego pro bios, que significa "para a vida") são microrganismos que colonizam o intestino e ajudam a manter o seu equilíbrio fisiológico, vivendo em simbiose e com muitos efeitos benéficos para o organismo. O seu principal efeito é restaurar o equilíbrio da flora intestinal, uma vez que os probióticos combatem a disseminação de agentes patogénicos no intestino e fortalecem a disseminação de microrganismos benéficos, as chamadas "bactérias boas".
Existem muitos tipos diferentes de probióticos, pelo que devem ser identificados com critérios cada vez mais aprofundados que indiquem algumas das suas características: esta identificação começa com o género e depois a espécie, a subespécie e, finalmente, a estirpe, que representa a identidade precisa de uma bactéria, os seus "nomes e apelidos". A identificação de probióticos pela sua estirpe permite determinar as características únicas de cada bactéria.
O género Lactobacillus, por exemplo, é um dos dois géneros mais comuns que aparece no rótulo de suplementos. Algumas estirpes do género Lactobacillus, tais como LGG, LA-5 e L. Shirota, tornaram-se generalizadas em todo o mundo. O segundo género mais comum presente nos produtos no mercado é o género Bifidobacterium, cujas bactérias desempenham um papel protetor significativo logo na infância. Também neste caso, estirpes como BB-12, BB536, W11 e Bl-04 têm tido uma importância clínica considerável, tornando-se alguns dos nomes mais comuns em muitos produtos em todo o mundo.
O trato gastrointestinal abriga 100.000 bilhões de bactérias. Em conjunto, são chamados de microbiota intestinal (LINK to section), cujo equilíbrio é essencial para a nossa saúde. Quando esta flora bacteriana se altera, as bactérias más (agentes patogénicos) tomam o lugar das bactérias boas. Esta condição é chamada de disbiose (também conhecida como desequilíbrio intestinal).
Para reequilibrar o intestino é importante tomar suplementos alimentares contendo várias estirpes diferentes de probióticos ao mesmo tempo, de modo a colonizar todas as partes do intestino, restaurando assim o bem-estar natural da flora intestinal, uma condição conhecida como eubiose.
Os probióticos promovem o bem-estar do intestino. De facto, "colonizam-no", favorecendo assim uma microbiota intestinal equilibrada e apoiando o desenvolvimento das boas bactérias em detrimento dos agentes patogénicos.
Quando a disbiose ocorre, as "bactérias más" assumem o controlo.
Portanto, é importante tomar probióticos para restaurar um equilíbrio saudável no intestino. Através da nossa dieta e suplementos alimentares contendo probióticos podemos restaurar a presença de "bactérias boas" que promovem uma flora intestinal equilibrada e o nosso bem-estar.
Os probióticos não só contribuem para um equilíbrio intestinal saudável, como também fortalecem as nossas defesas imunitárias, uma vez que 70% do sistema imunitário reside no trato intestinal.
Para manter um intestino equilibrado, é útil tomar suplementos alimentares contendo probióticos. Nem todas as probióticos podem, no entanto, ser definidas probióticos. As propriedades probióticas são específicas da estirpe e não podem ser alargadas a outras bactérias isoladas, mesmo que pertençam ao mesmo género ou à mesma espécie.
Para ser definido um probiótico e tomado como um suplemento alimentar, a bactéria deve satisfazer alguns requisitos documentados. As principais características que deve possuir são:
As bactérias lácticas vivas probióticas são bactérias benéficas que se instalam no intestino e colonizam-no, ajudando assim a manter uma flora intestinal equilibrada, uma condição conhecida como eubiose. As bactérias lácticas alimentam-se de prebióticos, nutrientes que são obtidos a partir de uma dieta equilibrada e rica em fibras. Em casos de distúrbios intestinais que podem ter um efeito negativo na nossa vida diária, é aconselhável complementar a dieta com bactérias lácticas vivas probióticas.
Nem todas as bactérias lácticas podem ser definidas probióticos. As propriedades probióticas são específicas da estirpe e não podem ser alargadas a outras bactérias isoladas, mesmo que pertençam ao mesmo género ou à mesma espécie. Para saber mais, selecione a seção "PROBIÓTICOS".
A microbiota humana é o grupo de microrganismos simbióticos que vivem no corpo humano sem causar-lhe danos. Com um peso de 1,5 kg, a nossa microbiota, também chamada de flora intestinal, é considerada um verdadeiro órgão no qual reside 80% do sistema imunológico.
A microbiota intestinal é estabelecida no nascimento. Durante a vida intrauterina, o intestino do feto é completamente estéril. A sua colonização por bactérias boas e más ocorre desde os primeiros momentos da vida. O canal de parto por onde passam os recém-nascidos está cheio de microrganismos pertencentes à mãe, que são inevitavelmente transferidos para o bebé, iniciando assim o processo de colonização. A amamentação também parece promover um desenvolvimento mais saudável da microbiota, que evolui com o tempo e é gradualmente concluída durante a vida de uma pessoa, até à velhice, um período em que as alterações na flora intestinal são mais prováveis de ocorrer.
A microbiota intestinal desempenha funções essenciais para o nosso bem-estar, e o corpo tende a manter a eubiose, ou seja, o equilíbrio fisiológico entre os microrganismos que residem juntos na mucosa intestinal.
Até ao momento, acreditava-se que a flora intestinal em adultos tem um peso total de cerca de 1,5 kg. Por esta razão, é considerado um verdadeiro órgão. A questão é, no entanto, algo complexa: pode-se dizer que o peso da microbiota intestinal de um adulto é de aproximadamente 200g. O trato gastrointestinal abrange uma área tão extensa quanto a de um court de ténis, sendo o órgão mais fortemente colonizado do organismo, concentrando mais de 70% de todos os microrganismos que residem no organismo, que constituem a microbiota intestinal. É aqui que desempenham uma série de funções benéficas para todo o corpo, contribuindo assim para o delicado equilíbrio intestinal, essencial para a nossa saúde.
Na verdade, a microbiota intestinal realiza inúmeros processos, que incluem a digestão dos alimentos e a síntese de vitaminas e de outras substâncias essenciais.
Outra função fundamentalmente importante da microbiota intestinal é a capacidade de assegurar defesas adequadas para o organismo contra microrganismos nocivos. Não é por acaso que 70% das células do nosso sistema imunitário estão localizadas no intestino.
Ter uma microbiota intestinal equilibrada traz, assim, claramente grandes benefícios para a nossa vida quotidiana: no trabalho, na família, enquanto praticamos desporto e durante as viagens. Devido ao papel fundamental que desempenha, é, portanto, necessário manter um estado de eubiose da flora bacteriana através de um estilo de vida saudável e ativo, uma dieta equilibrada rica em prebióticos que suportam as bactérias boas à custa de bactérias más e o consumo de probióticas.
A microbiota intestinal desempenha várias funções que têm um impacto positivo no organismo:
É, portanto, essencial para a saúde do corpo manter e preservar um estado de eubiose, ou seja, uma flora bacteriana intestinal equilibrada. Pelo contrário, um estado de disbiose da microbiota intestinal pode ter um impacto negativo em todo o corpo.
As doenças agora conhecidas por estarem associadas a distúrbios microbianos intestinais incluem obesidade, diabetes, síndrome metabólica, diarreia associada a antibióticos, doenças intestinais inflamatórias crónicas, dislipidemia e muitas outras. Se a disbiose não for revertida para eubiose, a microbiota desequilibrada pode levar a uma inflamação crónica de baixo grau que, por sua vez, pode causar o aparecimento de doenças gastrointestinais que podem tornar-se crónicas.
A manutenção de uma microbiota intestinal equilibrada requer um estilo de vida e uma dieta saudáveis, introduzindo tanto probióticos como prebióticos, substâncias das quais os probióticos se alimentam e que estão naturalmente presentes em alguns alimentos, como as fibras.
Having a balanced gut microbiota thus clearly brings major benefits to our everyday lives: at work, in the family, while practising sport and during travel. Due to the key role that it plays, it is therefore necessary to maintain a state of eubiosis of the bacterial flora through a healthy and active lifestyle, a balanced diet rich in prebiotics that support the good bacteria at the expense of bad bacteria and the consumption of probiotic lactic acid bacteria.
Quando o intestino está saudável, a flora intestinal está equilibrada, as várias bactérias estão presentes nas quantidades certas e em todas as áreas do intestino. Este estado de equilíbrio intestinal é chamado eubiose.
A disbiose consiste na alteração da flora bacteriana intestinal (a nossa microbiota) e pode ser causada pelo uso de antibióticos (que matam boas bactérias e agentes patogénicos), uma dieta pouco saudável (por exemplo, os conservantes presentes em enchidos e produtos processados e algumas bebidas), stress psicofísico (que tem uma forte influência na composição da microbiota) e viagens, que podem expor o organismo a más condições de higiene e contacto com alimentos indevidamente higienizados.
Isso ocorre porque o sistema gastrointestinal é colonizado por microrganismos que vivem em simbiose com o organismo. O funcionamento do intestino tem um efeito importante na nossa vitalidade e no bem-estar geral.
